海沧引入6亿元高新项目：全球首个小麦糊粉层全产业链园启动

为响应粮食安全与营养健康双重战略，中国农业科学院原院长、农作物育种与谷物科学领域领军学者翟虎渠正式受聘为首席战略顾问。这一高端智力资源的引入，标志着由合口味集团主导的麦养元生物科技及相关创新研究院，将在小麦糊粉层全产业链的技术攻关与顶层设计上获得强力支撑。

昨日，备受瞩目的麦养元小麦糊粉层产业园在厦门海沧区正式动工建设。作为全球首个集研发、提取、生产、销售至品牌运营于一体的综合性高新技术园区，该项目总投资高达6亿元。园区总规划占地面积57857平方米，总建筑面积达149358平方米，将聚焦于谷物精深加工这一关键环节，旨在补齐产业链短板，赋能海沧大健康产业集群的提质与扩容。

小麦糊粉层位于种皮与胚乳之间，厚度仅40至60微米，富含营养，被誉为小麦的“营养黄金层”。该项目核心在于利用物理提取技术，规模化开发这一资源，将其转化为现代食品工业中的功能性膳食终端产品。依托合口味集团32年的食品制造积淀及海沧区优质的营商环境与产业配套，项目致力于打通“谷物原材料—精深物理提取—功能性膳食终端产品”的一体化链条，以“吃就健康”为理念，提升粮食综合利用率，助力粮油深加工创新。