立秋营销战：外卖平台补贴引奶茶爆单，部分门店限流应对

随着立秋节气的到来，以“秋天第一杯奶茶”为主题的营销活动再次引爆消费市场。美团、淘宝闪购、京东外卖及抖音旗下抖省省等平台纷纷入局，通过发放优惠券和特价商品吸引用户，引发了新一轮的饮品消费热潮。

在具体促销策略上，各平台手段各异。美团推出了“奶茶碰杯”活动，虽有满18减18的大额券，但迅速售罄，目前剩余多为38减18等券种，用户实测优惠幅度约为五成。淘宝闪购则主打低价引流，奶茶咖啡低至1.9元起，并曾推出11.9元无门槛券，同样被秒光。京东外卖推出“金”奶茶系列，部分特价饮品实付仅需1至3元，并配合0.01元优惠券发放。抖音抖省省方面，合作门店普遍提供约50%的价格补贴。

线上活动的火爆直接传导至线下门店，导致多地茶饮店出现爆单现象。以杭州建国北路的一家霸王茶姬门店为例，上午9点半时已有65杯待制作，其中包含有人一次性下单的30杯团购订单。店员表示，为应对激增的外卖和团单需求，门店已增加机动人员并安排加班。

据多方反馈，部分门店的排队订单已突破300单。更有甚者，因订单量超出处理能力，有门店排单接近400杯，已关停线上接单；另一家门店排单超500杯，明确告知不提供外送及团餐服务。这一现象也登上微博热搜，成为社交媒体上的热门话题。