电商牛蛙抗生素超标，两地启动核查

福建漳州与广东汕头两地监管部门今日通报，已针对电商平台牛蛙产品抗生素超标问题展开核查，涉事企业包括东山县祺行天下供应链管理有限公司、顺联水产及蛙嘟嘟食品，现场产品已封存送检。

此前澎湃新闻联合公益机构检测发现，多批次牛蛙样品抗生素超标，最高超限5倍以上，甚至有样本检出禁用兽药呋喃唑酮。调查显示，高密度养殖易引发病害，从业者普遍依赖药物，部分厂家将产品分为“无抗款”和“常规款”，后者占比达五成，主要流向餐饮渠道，并存在伪造合格报告应对检查的情况。

从行业视角看，食品安全监管趋严背景下，此类问题暴露出供应链检测环节的漏洞，强化源头管控与第三方抽检或成后续整治重点。