营口海蜇：从原料出口到全球深加工枢纽的蜕变

辽宁营口已确立其在全球海蜇产业链中的核心枢纽地位，年成品加工量突破23万吨，构建起“买全球、加工全球、卖全球”的贸易闭环。这一庞大的产业规模使其成为观察全球海蜇市场动态的重要风向标。

产业跃升的关键转折点始于2018年。随着中国(营口)海蜇节被农业农村部列为全国丰收节重点活动，当地依托该展会平台，通过展销与跨境对接加速国际化进程。凭借地理标志证明商标及“国字号”驰名商标资质，营口海蜇成功打入日韩、东南亚及欧美等30多个国家和地区市场。

为适应海外餐饮与商超对高品质成品的需求，从业者摒弃了早期仅出口原料的低附加值模式，转而开发火锅专用、凉拌即食等深加工产品。同时，当地联合大连海洋大学等科研机构建立站点，推动家庭作坊向标准化生产转型。2020年至今，累计向近海投放5.2亿单位海蜇苗，实现投入产出比超1:11，既保障了资源可持续，又稳固了渔民收入，有效抵御了全球经济波动带来的风险。