2026年8月7日，历时百日的广州咖啡文化季正式收官。这场以“花城咖香·品味世界”为主题的活动不仅激活了城市消费引擎，更见证了广州咖啡产业的规模化成熟。最新数据显示，广州已培育出15个特色咖啡集聚区，全市咖啡门店数量突破8000家，稳居华南首位。2025年，该市咖啡全产业链年产值高达670亿元，直接带动就业人数超过15万人。
为巩固这一优势，广州市近期发布了《广州市推动咖啡产业高质量发展的若干措施》，推出十条全链条扶持政策。在贸易流通领域，政策旨在优化生豆进口通关机制，整合南沙港、黄埔港及白云机场口岸资源，构建“广州枢纽+周边制造”的大湾区协作模式。同时，搭建集保税交易、仓储监管与跨境支付于一体的数字化平台，依托广交会及跨境电商打造咖啡豆集散中心。
制造端与消费端的双轮驱动是政策另一大亮点。针对符合产业政策的技改项目，政府给予最高3000万元的奖励，鼓励企业更新设备。在消费场景创新上，政策鼓励在公园绿地、景区及古村落引入咖啡门店及智能机器人，重点打造“村咖”“乡咖”等城乡联动特色业态。此外，金融机构将被引导优化信贷与保险服务，广州商品交易所亦深化生豆品种交易，为产业提供金融活水。
新发布的“广州咖啡集聚区”榜单生动展现了业态的差异化发展。天河六运小区以“每150米一家店”的高密度模式领跑；荔湾恩宁路将非遗文化与西关风情融入咖啡空间；番禺南村万博聚集超80家门店，呈现分层多元格局；花都中巴咖啡走廊连接拉美精品豆源；从化罗洞则将稻田荔枝林的自然风光与咖啡体验结合。
坚实的数据支撑了产业的蓬勃发展。据《广州咖啡产业发展白皮书(2026)》及交易所数据显示，2026年5月1日至6月底，广州新增咖啡门店376家。2026年1至5月，广州商品交易所咖啡生豆交易量达12409.92吨，规模约为去年全年的10倍。今年上半年，广州咖啡馆营业额增速超过9%，显示出强劲的市场活力。
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