青海推进牦牛藏羊产业提质增效转型

中国最大的牦牛与藏羊主产区正加速摆脱单纯追求存栏数量的旧有模式，转向注重产出价值与生态平衡的高质量发展路径。青海省农业农村厅最新披露的数据显示，当地通过整合政策资源与金融工具，在良种繁育、有机认证及市场渠道拓展等多个维度取得实质性进展。 截至2025年底，该省牦牛存栏量达629.2万头，藏羊存栏1084.4万只；全年牦牛出栏194.81万头，藏羊出栏633.26万只，分别产出肉类20.77万吨与11.69万吨。面对庞大的养殖基数，相关部门年均统筹2亿元省级乡村振兴衔接资金，并累计落实4亿元牲畜补奖政策，旨在引导农户科学规划出栏节奏，避免无序扩张。 在产业升级方面，青海构建了完善的育种体系，建有国家级保种场4个及省级保种场10个，每年向外提供种公牛5000头、种公羊8000只。同时，全省草原有机监测实现全覆盖，认定18个全国有机农产品基地，超40%的牦牛与藏羊获得有机认证，原产地追溯体系已覆盖39个县市。 金融支撑力度同步加强，当地推出专属信贷与保险产品，创新引入中央财政补贴型养殖保险条款，为产业稳健运行兜底。目前，青海牦牛藏羊产品年加工量达13.78万吨，销售额超14亿元，全产业链产值突破180亿元，惠及50.6万户农牧民。 空间布局上，西宁与海东聚焦加工物流，青南及环湖地区主攻绿色养殖，形成“一核两区”集群。品牌出海成效显著，903个产品获绿色、有机或地理标志认证，25个产品通过香港STC认证，冰鲜藏羊肉成功登陆澳门市场，“世界牦牛之都”等品牌知名度持续攀升。