机场餐饮迎智能化升级：AI语音点餐落地贰号冰室

香港国际机场的餐饮服务正迎来智能化变革。7月7日，全球首个餐饮AI智能体“AI店小二”正式进驻机场内的“贰号冰室”，为往来旅客提供粤语、普通话及英语三种语言的语音点餐服务，标志着本地餐饮业在数字化探索上迈出重要一步。

商务及经济发展局副局长陈百里在致辞中强调，面对人手短缺及成本上涨等挑战，饮食业界必须加速向智能化与数字化转型。这一举措不仅是为了提升运营效率，更是为了通过技术手段缓解传统模式下的经营压力，优化顾客体验。

相较于传统扫码点餐需手动翻阅繁杂菜单的痛点，新系统允许食客直接通过语音指令完成下单，大幅简化了操作流程。此外，AI系统还能根据顾客偏好智能推荐招牌菜，并讲述食物背后的品牌故事与文化，成为推广本地饮食文化的新载体。

智服公司创办人兼香港餐饮联业协会会长骆国安透露，目前已有超过20间食肆报名参与试用。公司计划于今年内将试点扩大至30至50间店铺，并目标于明年第二季度实现突破100间店的规模。未来，这项源自香港的原创技术还将被推向海外市场，让全球食客体验便捷智能的用餐服务。