广东江门打造咖啡全产业链 年产值突破30亿

在广东省江门市，一项看似违背自然规律的产业正蓬勃发展。这个原本没有咖啡树生长的地区，目前已形成了一条涵盖种植、加工及零售的完整产业链，整体年营收规模超过30亿元人民币。相关数据显示，当地咖啡树种植总量逾9万株，各类门店接近2000家。2025年的产业统计表明，烘焙产量突破1万吨，占据国内市场份额的10%，出口价值更占全国两成以上。 这一独特产业的根基深植于侨乡历史。早在一百多年前，当地华侨在海外谋生期间习惯了饮用咖啡，归国时便将这些种子与器具带回故土。八十年前，台山市的街头已涌现多家售卖冷饮的店铺，喝咖啡逐渐演变为当地居民的日常生活习惯。如今，遍布海外的华侨建筑遗产也在见证这种文化交融。例如，台山台城泡步村由旅缅华侨设计师朱锦翘于1922年兴建的“翘庐”，在2024年依据“修旧如旧”原则改造成民宿。主理人林志成透露，该场所不仅保留了南洋法式建筑风貌，还通过咖啡体验讲述华侨奋斗历程。 在产业拓展方面，各地村居通过“咖啡+文旅”模式激发新活力。开平市龙胜镇联塘村的森澜咖啡庄园，由返乡青年彭水旺经营。他早年将原本的茶山改造为种植园，引入巴拿马瑰夏等品种，如今拥有2万多株咖啡树并进入稳定量产期。此外，开平塘口镇自力村的“方氏咖啡”利用老墙结构推出本土特调；新会区茶坑村结合陈皮元素；鹤山市雅瑶镇则引入李铁夫艺术IP。江门市商业协会咖啡专业委员会秘书长温小龙指出，这些“村咖”以轻量化、特色化的创新路径，打破了传统乡村旅游模式，丰富了乡村产业形态。当地相关部门也出台方案，计划活化老旧骑楼，打造沉浸式侨乡咖啡主题街巷。