青海冷凉蔬菜出口首速全国，43品种销往16国

盛夏时节，青藏高原上的蔬菜基地迎来采摘旺季。在青海省海东市互助县东和乡，连片的冷凉蔬菜示范基地满目青翠。这里依托高海拔、大温差及病虫害少的天然优势，孕育出糖分足、农残低的优质农产品，成为当地农民增收的重要支柱。

互助县作为省内核心产区，已建成万亩高标准示范基地1处及千亩基地3处。目前温棚总量超过2900栋，常年种植面积约7.55万亩。当地培育了2家龙头企业与75家专业合作社，带动两万余户农户增收，人均年收入达到2.1万元。田间地头，农户们正忙着分拣打包红奶油生菜等作物，满载鲜蔬的车辆穿梭往返。

过去，由于散户种植标准不一，优质蔬菜难以外销。近年来，当地通过建设标准化基地、完善冷链配套及关地协同，打通了外销链路。2023年，青海8种高原蔬菜首次供应香港，实现出口零的突破，当年供港总量为401吨。目前，全省冷凉蔬菜种植规模稳定在60万亩，年产量179万吨，每年稳定供应港澳市场1万吨。完善的冷链物流让蔬菜实现朝采夕达，次日即可上架港澳商超。

多部门持续赋能产业向好。农业与海关等部门下沉一线，普及国际检疫标准与出口通关流程，推动种植标准与国际市场接轨。据西宁海关统计，2025年青海高原冷凉蔬菜出口达1.1万吨，出口增速位列中国第一。目前出口品种已增至43种，远销16个国家和地区，万吨级出口产业集群建设取得突破性进展。