日落彩虹：栢天男张雷借角色演绎牛肉番茄蛋味，共话香港坚韧人情味

ViuTV原创剧集《日落下的彩虹》于上周四（6日）晚间播出新一集，引发观众热议。剧中，栢天男饰演的Tony是一位从纽约回港的顶尖厨师，而张雷则饰演深耕社区多年的强师傅。两位演员在剧中通过角色互动，生动展现了不同世代对“味道”的深刻理解，并将话题从单纯的饮食延伸至城市情感纽带。

在谈及个人记忆中的难忘滋味时，栢天男深情回忆了童年时期祖母亲手烹制的牛肉番茄蛋。他坦言，这种独特的美味在市面上难以寻觅，唯有那份源自亲情的烹饪心意，才能复刻出记忆中“非常之好味”的口感。张雷对此深有共鸣，他指出，在屋邨生活的年代，番茄蛋是一道不可或缺的家常便饭，其酸酸甜甜的口味不仅抚慰了味蕾，更承载了那个年代特有的温暖与亲切。

除了对旧时味道的怀念，两位演员更借角色之口，探讨了香港社会的精神内核。张雷强调，“人情味”是香港最宝贵的财富，它体现在“狮子山下”那种面对低谷时互相扶持、逆境中团结向上的坚韧精神。栢天男对此表示高度认同，他认为香港人拥有极强的生命力与韧性，无论遭遇何种困境，市民始终保有互助加油的精神力量。这种通过饮食折射城市记忆、以情感连接个体与社会的叙事方式，深刻唤起了公众对本土文化传承的重视。