中柬金边交流活动：以美食非遗为媒深化教育合作

当地时间8月10日，一场聚焦中柬民间情谊的文化互动在柬埔寨金边国立理工学院拉开帷幕。由广西“友谊之桥”志愿服务队、中国和平发展基金会驻柬办事处及柬方高校共同策划的此次盛会，旨在打破语言壁垒，以饮食与艺术为通用语言，夯实两国友好的社会基础。

活动亮点集中于感官体验与技艺展示。现场不仅引入了广西柳州螺蛳粉这一中华饮食名片，更设置了书法、山水画及剪纸等非遗文化体验区。此类具象化的互动形式，被认为能有效降低跨文化沟通成本，让柬方师生在直观感受中建立情感共鸣。

在人文交流之外，教育合作成为此次活动的另一核心议题。柬方国立理工学院校长谭·戈萨尔对中方长期的文教支持表示感谢，并指出柬埔寨在职业教育领域尚存不足。他明确提出，希望借助此类友好氛围，吸引更多中方专业教师入驻，重点引入无人机、机器人等前沿实用技术课程，从而提升本土青年的职业技能与就业竞争力，实现从“友谊”到“发展”的深度转化。